Delícia de hoje:

Pão (tipo sírio) Carne moída já refogada

Tomate picadinho

Azeitona preta picadinha

Mussarela

Azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Em uma frigideira toste o pão de um lado e do outro. Reserve-o em um prato e coloque por cima duas fatias de mussarela. Na mesma frigideira, coloque um pouco de azeite e refogue os tomates e azeitona. Tempere a gosto e quando o tomate começar a murchar acrescente a carne moída. Recheie o pão com esse refogado e dobre-o ao meio. Para acompanhar uma saladinha bem gostosa: alface americana, alface roxa, cenoura ralada, agrião e molho Ranch.

Ah sim, o molho Ranch faz-se assim: Ingredientes - 1 xícara (chá) de maionese (pode usar light!) - 1/2 xícara (chá) de creme azedo

200g de creme de leite fresco 1/4 de limão

Misture o creme de leite com o suco de limão e deixe descansar por algumas horas em local quente, como o forno desligado, ou um canto do fogão.

- 1/2 colher (chá) de cebolinha desidratada - 1/2 colher (chá) de salsinha desidratada - 1/2 colher (chá) de dill (dill não sei o que é, mas deve ficar bom mesmo sem ele, né?!) - 1/4 colher (chá) de alho em pó - 1/4 colher (chá) de cebola em pó - 1/8 colher (chá) de sal - 1/8 colher (chá) de pimenta moída Modo de Preparo Em uma tigela misture a maionese, o creme azedo, cebolinha, salsinha, dill, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. Tampe a tigela e refrigere por 30 minutos antes de usar. Obs: aqui nos EUA o `creme azedo` é chamado de sour cream. Coloque em um copo uma colher de sopa de suco de limao (ou vinagre branco) e 250 ml de leite. Deixe descansar por 10 minutos antes de utilizar.

Vale experimentar!! Hummmm...